Bäcker/in

Was?

Als Bäcker/in bist du ein Künstler der Aromen und ein Handwerker der Tradition. In deinem Beruf vereinst du die Liebe zum Detail mit der Leidenschaft für das Backhandwerk, um eine Vielfalt von Backwaren zu kreieren, die von klassischem Brot und Brötchen bis hin zu feinen Torten und innovativen Süßspeisen reicht. Deine Fähigkeit, Zutaten wie Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker in meisterhafte Backwerke zu verwandeln, macht dich zum Herzstück jeder Bäckerei.

Während der 3-jährigen anerkannten Ausbildung, die sowohl in der Industrie als auch im Handwerk angeboten wird, erlernst du das präzise Wiegen und Messen von Zutaten, das fachgerechte Mischen nach traditionellen und modernen Rezepten sowie die Kunst der Teigbildung und Gärung. Du wirst zum Experten im Beschicken und Überwachen von Öfen und verfeinerst deine Fähigkeiten in der Dekoration, um jede Backware zu einem optischen sowie geschmacklichen Kunstwerk zu machen.

Im Herzen des Bäckerhandwerks steht jedoch mehr als die Fertigung von Backwaren. Du bist auch Bewahrer einer jahrhundertealten Tradition, die sich stets weiterentwickelt und neue Trends und Geschmäcker aufnimmt. Dabei bleibt die Nachhaltigkeit und die Auswahl hochwertiger Zutaten ein zentraler Aspekt deines Berufs.

Als Bäcker/in gestaltest du nicht nur das Angebot deiner Bäckerei, sondern bereicherst auch das kulturelle und soziale Leben deiner Gemeinde. Von der Lieferung frischer Brötchen am Morgen bis zur Herstellung spezieller Backwaren für Feste und Feiern trägst du zur Lebensqualität und Freude deiner Kundinnen und Kunden bei.

Mache deine Leidenschaft für das Backen zum Beruf und werde Teil einer Gemeinschaft, die mit Hingabe und Kreativität die Welt ein Stück süßer und geschmackvoller macht. Deine Zukunft als Bäcker/in verspricht nicht nur eine erfüllende Karriere, sondern auch die Möglichkeit, mit deinen Kreationen Freude und Genuss zu verbreiten.